Cara mudah Persiapan Yummy Mie Kuah Ikan ala Bangka

Mie Kuah Ikan ala Bangka.

Memasak Mie Kuah Ikan ala Bangka merupakan suatu hal yang dapat dibilang mudah. jika kalian baru dalam memasak Mie Kuah Ikan ala Bangka, kamu akan lumayan kerepotan dalam membikin nya. karena itu melewati artikel disini, kamu akan kita berikan sedikit instruksi olahan ini. Dengan mengumpulkan 23 bahan baku ini, kalian dapat mulai membuat Mie Kuah Ikan ala Bangka dalam 7 langkah. baiklah, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.

Komposisi dari Mie Kuah Ikan ala Bangka

1. Berikan dari ±600g mie telor basah/mie kuning kering.
2. Berikan dari Bahan Kuah Ikan :.
3. Berikan 250 g - ikan tengiri.
4. Anda perlu 500-750 ml untuk air.
5. Anda perlu 7 siung - bawang merah.
6. Anda perlu 4 siung bawang putih.
7. Anda perlu 1 sdt untuk merica butiran.
8. Persiapkan 1 ruas - jahe.
9. Berikan 1 batang untuk kayu manis (±4cm).
10. Berikan 2 buah - cengkih.
11. Berikan 1 sdt garam.
12. Anda perlu 1/2 sdt untuk gula.
13. Persiapkan 1 sdt dari kaldu jamur (optional).
14. Anda perlu - Pelengkap tiap porsi :.
15. Berikan 3 buah dari baso ikan (optional).
16. Persiapkan 1 dari genggamToge rebus/mentah.
17. Berikan 1 batang dari Daun bawang iris.
18. Persiapkan 1 sdm Bawang merah goreng.
19. Persiapkan 1 sdm dari Bawang putih goreng.
20. Persiapkan 1 sdm - Kecap asin (optional).
21. Anda perlu 1/2 sdt dari merica bubuk.
22. Persiapkan 1 buah untuk jeruk kunci.
23. Berikan Sambel rebus.

Mie Kuah Ikan ala Bangka proses

1. Rebus mie telor dn baso ikan sampai matang. Sisihkan dalam mangkuk.
2. Rebus air untuk kaldu sampai mendidih, masukkan ikan dan sejumput garam. Masak hingga matang. Saring kuah rebusan ikan, sisihkan. Buang tulang ikan, suwir suwir daging ikan, simpan kulit ikan dalam rebusan kuah..
3. Haluskan bumbu : bawang merah dan putih, merica serta jahe.
4. Lumatkan/haluskan daging ikan bersama bumbu halus.
5. Panaskan minyak goreng (saya menggunakan minyak bawang) dalam wajan. Masukkan cengkih dan kayu manis, koseng sebentar sampai tercium bau wangi. Tuang ikan halus bersama bumbu, aduk rata hingga bumbu meresap..
6. Tuang air kaldu ikan dalam tumisan. Beri gula garam dan merica, koreksi rasa. Rebus sampai matang, sisihkan..
7. Untuk penyajian, ambil mie kuning rebus dalam mangkuk. Beri toping toge, baso ikan, kemudian siram dengan kuah dan daging ikan. Taburi dengan daun bawang, bawang goreng dan merica. Tambahkn kecap asin (optional). Mie ini sangat sedap dengan kucuran jeruk kunci, sajikan hangat..