Langkah Persiapan Lezat Mie Kuah Ikan Khas Bangka

Mie Kuah Ikan Khas Bangka. Hidangan mie kuah selalu menyenangkan, apalagi mie ikan khas Bangka yang lezat ini. Terakhir, sajikan bersama mie yang sudah diseduh dan juga taoge. Tersaji hangat, sungguh tiada duanya rasa Mie Ikan khas Bangka ini.

Tadi aku bikin mie kuah ikan khas Bangka buat berbuka puasa. Kalau mie ayam Bangka itu bukan khas Bangka. Ini saya kasih cara membuatnya, bila tidak faham boleh tanya, maklum saya susah nulis resep karena masak pake rasa aja, tapi demi mengenalkan mie ini dan mengajak teman semua mau. Memasak Mie Kuah Ikan Khas Bangka adalah poin yang dapat dinamakan susah-susah gampang. apa bila kalian baru dalam mengolah Mie Kuah Ikan Khas Bangka, kamu akan lumayan kebingungan dalam membikin nya. karena itu melewati situs ini, anda akan saya tampilkan sedikit banyak proses olahan ini. Dengan menggunakan 17 komposisi ini, kalian dapat mulai memasak Mie Kuah Ikan Khas Bangka dalam 3 langkah. baiklah, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Mie Kuah Ikan Khas Bangka

1. Anda perlu 1/2 kg untuk ikan selar rebus (ambil dagingnya lalu haluskan).
2. Berikan dari Mie telur.
3. Anda perlu Tauge (saya lg ga ada stok di kulkas).
4. Berikan untuk Sawi (optional).
5. Anda perlu Air utk merebus.
6. Persiapkan Minysk goreng.
7. Berikan untuk Bumbu halus :.
8. Berikan 8 siung - bawang merah.
9. Berikan 4 siung bawang putih.
10. Berikan 1 butir dari pala geprek.
11. Anda perlu Seruas jahe geprek.
12. Persiapkan 1 sdt lada bubuk.
13. Berikan dari Garam dan gula.
14. Berikan 2 sdm - kecap manis.
15. Berikan - Bahan pelengkap :.
16. Anda perlu dari Bawang goreng.
17. Anda perlu dari Cabe untuk sambal.

Mie Kuah Koba merupakan salah satu makanan khas Bangka yang menggunakan ikan tenggiri, mie ini menggunakan campuran daging ikan tenggiri yang digiling menjadi butiran kecil. Rasa Mie Kuah Koba ini sangat gurih dan harum. Makanan khas Bangka berikutnya adalah Pantiaw. Pantiaw terbuat dari daging ikan yang telah diiris tipis-tipis atau dipotong halus.

Mie Kuah Ikan Khas Bangka proses

1. Rebus air dan daging ikan yg sudah direbus..
2. Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan. Lalu tuang kedalam rebusan ikan. Tambahkan lada, jahe, pala, kecap manis, gula dan garam. Lalu koreksi rasa. Tunggu sampe mendidih..
3. Cara penyajian : ambil mie secukupnya, tambahkan sawi dan tauge. Siramkan dengan kuah rebusan ikan. Taburi dengan bawang goreng. Bagi yg suka manis dan pedas bisa ditambahkan cabe dan kecap.

Pantiaw memiliki kuah yang gurih dengan ragam rasa rempah-rempah seperti bawang, seledri dan bumbu-bumbu lainnya. Jika bakmi bangka umumnya menggunakan topping ayam atau babi, ada mi khas dari daerah Koba yang memanfaatkan protein ikan. Contohnya mi koba dari Koba dan mi ikan dari Sungai Liat yang sama-sama mi dengan kuah kaldu dan topping ikan. Baca juga: Cara Membuat Bakmi Bangka. Berbeda dengan mie dari daerah lain, mie khas Bangka ini diolah dengan paduan kuah ikan tenggiri yang sangat khas.