Bumbu Membuat Nikmat Lempah ikan khas bangka

Lempah ikan khas bangka. Makanan khas Bangka Belitung kebanyakan terbuat dari bahan baku ikan atau produk laut lain. Bukan hal yang aneh jika kuliner dari Bangka Belitung Mayoritas makanan khas Bangka Belitung terbuat dari olahan hasil laut, seperti lempah kuning misalnya. Lempah kuning sangat terkenal di pulau.

Sajian ikan khas Bangka ini sangat lezat memadukan citarasa gurih, pedas, dan asam. Dilengkapi juga dengan potongan buah nanas yang semakin menyegarkan. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga. Membuat Lempah ikan khas bangka yaitu poin yang dapat disebut mudah. apa bila kamu pemula dalam memasak Lempah ikan khas bangka, kalian akan lumayan kesulitan dalam mengolahnya. sebab itu melewati website disini, anda akan kita tampilkan sedikit banyak proses pembuatan makanan ini. Dengan mengumpulkan 15 bahan ini, anda bisa mulai membuat Lempah ikan khas bangka dalam 4 langkah. oke, segera kita mulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.

Bahan dari Lempah ikan khas bangka

1. Anda perlu 1/2 kg untuk ikan tenggiri potong, beri perasan jeruk nipis.
2. Persiapkan 7 bh dari cabe rawit merah utuh.
3. Berikan 2 btg dari sereh, geprek.
4. Anda perlu 3 cm untuk lengkuas, geprek.
5. Anda perlu 1 buah - nanas, potong2x.
6. Berikan 1 buah untuk tomat uk.besar, potong2x.
7. Anda perlu 1.2 ltr - air.
8. Berikan 1 sdm dari jeruk nipis.
9. Berikan secukupnya dari Garam dan gula.
10. Persiapkan untuk Bumbu halus:.
11. Berikan 8 buah - bawang merah.
12. Berikan 10 bh untuk cabe merah keriting.
13. Anda perlu 5 bh dari cabe rawit merah.
14. Anda perlu 3 cm untuk kunyit.
15. Berikan 1 sdt - terasi bakar.

Aneka masakan di Indonesia memang memiliki ciri khas tersendiri seperti sekarang ini kami mencoba hadirkan masakan lempah kuning ikan pari khas dari Bangka Belitung. Negara yang kita cinta ini memang sangat luar biasa selain memiliki banyak pulau yang tersebar di Nusantara, Indonesia juga. Selain lempah kuning, makanan khas Bangka selanjutnya yaitu balacan. Makanan yang berasal dari hasil ikan dan udang ini diolah secara fermentasi.

Lempah ikan khas bangka proses

1. Didihkan air, kemudian masukan serah, lengkuas dan bumbu halus..masak sampai hilang bau langunya...
2. Sambil masukan ikan, beri garam, gula dan air jeruk nipis..gula agak bnyk spy terasa asam manisnya..
3. Terakhir masukan tomat dan nanas..masak sampai ikan dan bumbu matang..
4. Angkat dan sajikan..

Selain itu, aroma balacan sangat kuat. Lempah sendiri variasinya bermacam-macam, lempah kuning seperti yang saya posting kali ini menggunakan ikan sebagai bahan utamanya, biasanya ikan tengiri atau ikan kakap dengan kuah yang berwarna kuning karena menggunakan. Baca juga: Lempah Kuning Tenggiri Khas Bangka, Aroma Kunyitnya Menggugah Selera. KOMPAS.com/APRILLIA IKA Getas, semacam kerupuk oleh-oleh khas Bangka, dari olahan ikan tengiri. Jika mampir ke Bangka, jangan lupa beli oleh-oleh, terutama kerupuk dan olahan tengiri lain.