Lempah kuning kepala kakap khas Bangka ala bubu🍍🌶️.
Membuat Lempah kuning kepala kakap khas Bangka ala bubu🍍🌶️ merupakan hal yang bisa disebut menyenangkan. bila kalian baru dalam membuat Lempah kuning kepala kakap khas Bangka ala bubu🍍🌶️, anda akan sedikit kesulitan dalam mengolahnya. sebab itu melalui website ini, kalian akan kami tampilkan sedikit banyak proses olahan ini. Dengan mengumpulkan 15 bahan baku ini, kamu bisa memulai membuat Lempah kuning kepala kakap khas Bangka ala bubu🍍🌶️ dalam 8 langkah. baik, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.
Bahan dari Lempah kuning kepala kakap khas Bangka ala bubu🍍🌶️
- Berikan 1 buah dari nenas.
- Berikan 1 kg Kepala ikan kakap.
- Berikan 2 liter dari Air.
- Persiapkan 2 ruas jari dari Kunyit seukuran.
- Persiapkan 6 buah Bawang merah.
- Persiapkan 4 buah - Bawang putih.
- Berikan - Cabe merah 8 buah (bisa dikurangi).
- Berikan 4 buah untuk Cengek (cabe rawit).
- Berikan jari kelingking Lengkuas seukuran.
- Anda perlu 2 batang - honje.
- Persiapkan 1 batang sereh.
- Berikan secukupnya dari Garam.
- Anda perlu secukupnya dari Gula pasir.
- Persiapkan secukupnya - Bubuk kaldu jamur.
- Berikan 1/2 sendok teh Terasi.
Lempah kuning kepala kakap khas Bangka ala bubu🍍🌶️ proses pembuatan
- Siapkan nenas dan ikan kepala kakap.
- Cuci bersih kepala ikan kakap. Lalu sisihkan ke wadah mangkuk. Lalu siapkan panci besar.isi air dan didihkan.lalu masukkan kepala ikan yg sudah dicuci. Jika kurang air nya bisa ditambahkan lagi airnya sampai kepala ikan terendam.
- Giling cabe merah,cengek, bawang merah,bawang putih, kunyit, giling atau blender sampai halus..
- Masukkan bumbu yg sudah diblender ke dalam panci yg berisikan kepala ikan kakap.
- Cuci bersih honje dan sereh. Lalu geprek.
- Masukkan geprekan honje dan sereh. Lalu beri garam, terasi, dan kaldu bubuk jamur,gula pasir. Cicipi dan koreksi rasa..
- Potong nenas lalu masukkan ke dalam panci kepala kakap. Masak sampai ikan nya matang..
- Siap dihidangkan untuk keluarga tersayang.
