Bumbu Resep Enak Lempah Kuning Daging

Lempah Kuning Daging.

Memasak Lempah Kuning Daging adalah hal yang bisa disebut susah-susah gampang. jika anda newbie dalam mengolah Lempah Kuning Daging, kalian akan sedikit banyak kerepotan dalam membuatnya. sebab itu dengan artikel ini, kamu akan kami tampilkan sedikit banyak proses pembuatan olahan ini. Dengan mengumpulkan 15 komposisi ini, kamu bisa memulai mengolah Lempah Kuning Daging dalam 7 langkah. baiklah, segera kita proses Membuat nya dengan langkah dibawah ini.

Komposisi dari Lempah Kuning Daging

1. Berikan 200 gr - Daging sapi potong dadu. Pilih daging bag paha yg berurat.
2. Anda perlu 100 gr untuk jagung muda, potong serong.
3. Berikan 2 ikat kecil - daun kedongdong.
4. Persiapkan 2 liter - air.
5. Anda perlu Bumbu Halus.
6. Berikan 10 butir untuk bawang merah.
7. Anda perlu 5 btg cabe merah.
8. Anda perlu 5-10 cabe rawit merah.
9. Anda perlu 1 jempol dari kaki lengkuas.
10. Persiapkan - Terasi uk 1.5*1.5*3cm.
11. Persiapkan - Kunyit (aku pake kunyit bubuk) secukup nya.
12. Anda perlu 1/2 sdm untuk Garam.
13. Anda perlu 1/2 sdt penyedap jamur.
14. Berikan 1/2 sdm gula pasir.
15. Persiapkan 2 cm untuk Asam jawa diameter.

Lempah Kuning Daging langkah-langkah

1. Didihkan air, setelah itu masukan daging sapi yg sudah d potong2. Tips: kl bisa daging ny d bilas sebentar dg air mendidih ya, untuk membuang sisa2 darah yg menempel, atau bisa jg lgs masukan daging ke rebusan air mendidih, tp bagian rebusan yg menggumpal bisa d buang, supaya tidak meninggalkan aroma terlalu menyengat pada kaldu.
2. Masak daging sampai agak empuk. Bisa tambahkan asam jawa selagi proses ini supaya daging lebih cepat empuk. Jgn lupa kecil kan api kl sudah mendidih ya gaes.
3. Masukan juga bumbu yg dihaluskan, kecuali asam jawa tidak perlu dhaluskan ya gaes. Cabe rawit nya kl ga suka pedes, ga udah d haluskan smua gaes, bisa d masukan butiran bgt, jd kl yg doyan pedes bisa ambl dan haluskan sendiri cabe nya d mangkok masing2.
4. Koreksi rasa ya gaes, tambahkan garam, penyedap dan gula pasir. Hati2 saat menambahkan garam ya, krn sudah asin dari terasi ny.
5. Kemudian bila daging dah cukup empuk bisa masukan jagung muda. Masak sekitar 5 menit.
6. Masukan lagi daun kedongdong ny. Tips pada saat mencuci bisa sambil di remas2 daunnya, tp jgn terlalu kuat, supaya sari asam ny bisa keluar. Masak sampai air mendidih lagi. Matikan kompor dan siap disajikan.
7. Note: daging sapi bisa d ganti dg daging ayam, terutama bagian yg ada tulang nya (daging paha/sayap/ceker).