Cara mudah Persiapan Yummy Gulai Nila Merah Khas Karo

Gulai Nila Merah Khas Karo.

Memasak Gulai Nila Merah Khas Karo merupakan hal yang bisa disebut mudah. apa bila kalian pemula dalam memasak Gulai Nila Merah Khas Karo, anda akan lumayan kesulitan dalam membikin nya. maka dari itu melalui artikel ini, anda akan kami tampilkan sedikit proses masakan ini. Dengan mengumpulkan 20 komposisi ini, kalian bisa memulai memasak Gulai Nila Merah Khas Karo dalam 5 langkah. baiklah, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Gulai Nila Merah Khas Karo

1. Anda perlu 1 kg Ikan Nila Merah.
2. Persiapkan 1 buah jeruk nipis/lemon.
3. Anda perlu 5 Lembar - daun jeruk.
4. Berikan 1 buah untuk tomat.
5. Persiapkan 1 bungkus dari santan kara.
6. Anda perlu 1/4 untuk kacang panjang.
7. Persiapkan 4 buah untuk terong medan.
8. Persiapkan secukupnya dari Garam.
9. Anda perlu untuk Bumbu dihaluskan :.
10. Persiapkan 13 buah cabe rawit atau sesuai selera.
11. Berikan 5 siung dari bawang merah.
12. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
13. Anda perlu 1 ruas dari jahe.
14. Persiapkan 1 ruas - kunyit.
15. Anda perlu Sejemput dari andaliman.
16. Persiapkan 2 buah kemiri.
17. Anda perlu Bumbu yang digeprek :.
18. Berikan 3 buah dari asam cekala.
19. Berikan 3 buah dari sere.
20. Berikan 1 ruas untuk lengkuas.

Gulai Nila Merah Khas Karo proses pembuatan

1. Cuci bersih ikan Nila merah lalu peras jeruk nipis ke ikan dan ditambahkan sedikit garam. Diamkan sekitar 5-10menit untuk menghilangkan bau amis pada ikan..
2. Siapkan bumbu yang dihaluskan dan bumbu yang digeprek jg.potong2 kacang panjang dan terong di wadah yang sudah diberi air..dipotong2 sesuai selera...untuk terong dan kacang optional...boleh diganti dengan yang lain sesuai selera...untuk teman2 sekedar info andaliman dan asam cekala kalau di daerah jakarta saya biasa beli di pasar senen atau di pasar yg penjual bumbu biasanya ada kalau penjual dari sumut..
3. Siapkan wajan dan tuangkan 4-5 gelas air dan dimasukkan semua bumbu sekaligus beserta ikan dan diberi 1 sendok teh garam ditutup dengan tutup panci dan dimasak sampai air menyusut.Apabila air sudah menyusut ditambahkan santan kara dan ditambahkan kembali air 1 gelas.
4. Kalau santan sudah mendidih dimasukkan kacang panjang dan terong sekaligus.Setelah 5 menit ditambahkan tomat diiris2.masak sampai agak kering...dan sambil di cicip rasa garam nya sesuai selera.
5. Nila merah gulai gulai khas karo siap dihidangkan untuk keluarga tercinta....😊😊.