Mie Gomak Kuah. medan" "resep masakan mie gomak enak " " masak mie gomak" "resep mie gomak kuah medan" "mi gomak" "mie gomak resep dan foto " "mie gomak halal" "bumbu mie gomak kuah santan". Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie basah. Lalu ambil mangkuk, tata mie lalu siramkan dengan kuah nya.
Sajikan mie dengan seduhan kuah santan.
Nah, itulah cara gampang masak mie gomak alias spageti ala orang Batak untuk anak kost.
Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli.
Mengolah Mie Gomak Kuah adalah poin yang bisa dibilang gampang. jika kalian pemula dalam mengolah Mie Gomak Kuah, anda akan sedikit banyak kerepotan dalam membuatnya. maka dari itu melewati artikel ini, kalian akan kami berikan sedikit langkah-langkah masakan ini. Dengan mengumpulkan 25 komponen ini, kamu dapat memulai memasak Mie Gomak Kuah dalam 5 tahapan. baik, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Komposisi dari Mie Gomak Kuah
- Persiapkan 500 gram - Mie Lidi.
- Berikan 1 Ltr Air bekas rebusan mie lidi.
- Anda perlu 500 ml santan.
- Persiapkan 5 pasang - ati ampela *optional.
- Persiapkan 2 buah dari labu siam, potong dadu/korek api.
- Berikan 2 buah wortel, potong dadu.
- Berikan 50 gr - kol, potong2.
- Berikan 2 lembar dari daun salam.
- Anda perlu 3 batang - sereh, memarkan.
- Persiapkan 4 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 5 cm - Lengkuas, memarkan.
- Berikan 3 btg untuk daun bawang.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu secukupnya Garam dan gula.
- Persiapkan secukupnya - Minyak goreng.
- Anda perlu Bumbu yang dihaluskan:.
- Berikan 10 buah cabe merah.
- Berikan 10 bh - cabe rawit.
- Anda perlu 7 siung - bawang merah.
- Berikan 5 siung bawang putih.
- Berikan 1 ruas kunyit.
- Berikan 1 ruas dari jahe.
- Berikan 5 butir untuk kemiri sangrai.
- Berikan 2 sdm andaliman.
- Anda perlu 1/2 sdt dari jintan.
Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya. Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie. Mie khas masyarakat toba ini disebut mie gomak karena 'gomak' artinya adalah 'dijumput / diambil dengan tangan' setelah itu disiram dengan kuah kari yang dicampur dengan andaliman atau.
Mie Gomak Kuah proses
- Rebus mie dengan air biasa sampai matang, tiriskan lalu siram dengan air mengalir, agar mie tidak lengket. Sisihkan Air rebusan mie jangan di buang, sisihkan untuk kuah mie gomak..
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus beserta sereh, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum. Tambahkan ati ampela, labu siam, wortel dan kol aduk rata. Kemudian tuangkan air matang dan masak sampai sayuran setengah matang..
- Setelah itu tambahkan santan dan air bekas rebusan mie. Aduk agar santan tidak pecah. Bumbui dengan lada, garam dan gula secukupnya..
- Masak sampai kuah mendidih, sayuran empuk dan matang. Matikan kompor..
- Tata mie di piring, siram dgn kuahnya. Taburi bawang goreng, sajikan..
Mie gomak ( mie lidi) adalah makanan khas asli dari samosir , rasanya enak ditambah lagi dengan kuah santan yg bengitu kental. Mie gomak kuah,kurang cocok kurasa di lidah ku,jadinya mencoba bikin mie gomak goreng,ternyata enak,bikin setengah bungkus langsung habis,padahal rasanya pedas ketir dan bikin lidah kelu,karena. Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is a noodle soup dish from Indonesia, and popular in Malaysia, and Singapore. Mie gomak punya rasa yang enak dan gurih karena dimasak dengan santan kental. Terkenal dengan julukan 'spaghetti khas Indonesia' ikuti cara membuatnya berikut ini.
