Arsik ikan mas makanan khas Batak Sumatra utara. Cara Masak Arsik makanan khas sumatra utara selamat datang kembali di spearfishing danau toba ini adalah video lanjutan dari nembak ikan mas saya pisah. Makanan Khas Batak - Batak adalah suatu nama suku yang berada di provinsi Sumatera Utara Selain mempunyai banyak Marga, Makanan khas Batak juga wajib Anda coba jika berkunjung ke Ikan Mas segar, insang dan sisik nya di buang. Andaliman ( rempah khas sumatra utara ), kemiri.

Arsik dari ikan mas adalah ✅ makanan khas Batak yang terkenal. Makanan ini sudah sangat populer di Sumatra, namun dengan seiring waktu makanan ini sudah tersebar luar ke berbagai kota di Selain itu, arsik ikan mas dapat juga dihidangkan ketika sedang ada acara-acara penting seperti. Arsik ikan mas merupakan salah satu sajian khas Sumatera Utara. Membuat Arsik ikan mas makanan khas Batak Sumatra utara yaitu hal yang bisa disebut gampang. bila kamu baru dalam membuat Arsik ikan mas makanan khas Batak Sumatra utara, kamu akan lumayan kesulitan dalam membikin nya. oleh sebab itu melewati artikel disini, kamu akan saya tampilkan sedikit banyak instruksi masakan ini. Dengan memanfaatkan 15 komposisi ini, anda bisa memulai mengolah Arsik ikan mas makanan khas Batak Sumatra utara dalam 4 tahapan. baik, segera kita proses Memasak nya dengan cara dibawah ini.

Komposisi dari Arsik ikan mas makanan khas Batak Sumatra utara

Anda perlu 1 kg - ikan mas segar.
Anda perlu 1 sendok makan - Andaliman.
Anda perlu 1 ruas ibu jari untuk jahe.
Anda perlu 1 ruas ibu jari dari kunyit.
Persiapkan 5 buah - cabai merah besar.
Berikan 6 buah cabai rawit merah.
Persiapkan 2 buah kemiri.
Berikan 6 siung bawang merah.
Berikan 4 siung - bawang putih.
Berikan 2 buah - kincung atau kecombrang.
Persiapkan 2 btng - serai.
Anda perlu 4 cm lengkuas.
Anda perlu 4 lbr asam kandis/ gelugur.
Persiapkan 1 ikat untuk kacang panjang.
Berikan secukupnya untuk Garam dan merica.

Penampakannya arsik ikan mas seperti pindang ikan berwarna kuning. Mulai dari kelahiran, menikah, meninggal dan acara sakral lainnya, bagi orang Batak masing-masing memiliki Kita langsung aja mulai memasak kita yaitu Resep Masakan Ikan Mas Arsik Khas Tapanuli. Tapi sebelumnya kamu harus cuci tangan terlebih dahulu yaa. Informasi makanan khas tradisional daerah Medan Sumatera Utara dan gambar serta keterangan, penjelasannya, resep, cara membuatnya, asal daerahnya Arsik merupakan salah satu makanan khas Sumut yang sangat terkenal. sampai saat ini masih banyak orang yang gemar memakannya.

Arsik ikan mas makanan khas Batak Sumatra utara proses

Cuci bersih ikan buang isi perutnya, potong menjadi dua jika besar, jika kecil tdk perlu di potong. Kemudian masukan dlm wajan. Dan campur dengan kacang panjang yg sdh di potong2..
Kemudian haluskan menggunakan blender atau uleg manual, bawang merah, bawang putih, cabai merah, rawit, kunyit, kemiri dan Andaliman. Setelah bumbu halus masukan dan campurkan dlm wajan yg berisi ikan, aduk rata sampai semua bagian ikan terlumuri bumbu..
Kemudian geprek serai, lengkuas, iris2 kecombrang lalu masukan ke dlm wajan yg berisi ikan dan masukan asam gelugur. Nyalakan kompor dengan api kecil angkat wajan dan letakkan di atas tungku, masak samapi ikan benar2 matang dan bumbu meresap, icip2 tambahkan garam dan merica secukupnya. Biarkan samapi air kuahnya sedikit menyusut..
Setelah ikan matang angkat dan hidangkan bersama nasi putih dan siap untuk di santap. Catatan masakan jenis ini wajib menggunakan Andaliman dan kecombrang. Karena rempah jenis ini yg membedakan rasanya dari jenis ikan bumbu kuning lain nya..

Arsik - sajian berupa ikan mas berbumbu kuning dengan rasa asam, pedas dan pekat bumbu ini merupakan hidangan tradisional suku Batak dari Sumatera Utara. Nama arsik diambil dari cara masak ikan berbumbu andaliman ini, yaitu mangarsik - yang berarti ikan diguyur atau. Masakan Batak adalah jenis masakan yang dipengaruhi seni dan tradisi memasak suku Batak, yang mendiami wilayah Sumatra Utara, Indonesia. Masakan Batak adalah salah satu jenis masakan Nusantara. Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman, asam patikala, bunga kecombrang Bahan Masak & Makanan.