Cara mudah Persiapan Sempurna Daun Ubi Tumbuk

Daun Ubi Tumbuk.

Mengolah Daun Ubi Tumbuk adalah suatu hal yang bisa disebut mudah. bila kalian pemula dalam memasak Daun Ubi Tumbuk, anda akan lumayan kebingungan dalam membikin nya. oleh sebab itu dengan situs ini, kamu akan kita berikan sedikit banyak proses pembuatan menu ini. Dengan mengumpulkan 19 bumbu-bumbu ini, kalian bisa memproses memasak Daun Ubi Tumbuk dalam 15 langkah. baik, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan dari Daun Ubi Tumbuk

1. Persiapkan 2 ikat daun Ubi/ singkong keriting.
2. Anda perlu 1 buah - jantung pisang apa saja yang bisa dibikin sayur.
3. Anda perlu 100 gram Cipokak/rimbang.
4. Persiapkan 1 ikat kemangi.
5. Berikan 2 batang - kuncup kencung/kecombrang.
6. Anda perlu Sejumput - udang kecopé/udang kering yang kecil/Anak Udang basah.
7. Berikan 1 liter - santan, dari satu butir kelapa,,pisahkan patinya 2 gelas.
8. Persiapkan dari Santan cair nya bisa kurang bisa lebih menurut selera saja ya.
9. Persiapkan 1 batang untuk serai digeprek.
10. Anda perlu 2 cm untuk lengkuas dimemarkan.
11. Persiapkan 2 potong untuk asam potong/asam kuping atau asam gelugur bisa skip.
12. Berikan secukupnya - Garam.
13. Anda perlu secukupnya dari Gula pasir.
14. Anda perlu dari Bumbu yang dihaluskan ;.
15. Berikan 20 buah untuk cabai rawit, bisa kurangi kalau tidak suka pedas,.
16. Persiapkan 3 butir - bawang merah.
17. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
18. Berikan 2 cm - jahe.
19. Berikan 2 cm untuk kunyit/secukupnya.

Daun Ubi Tumbuk langkah-langkah

1. Pisahkan Daun Ubi/Daun Singkong dari tangkainya lalu cuci bersih tiriskan,, dan tumbuk kasar atau menurut selera,, tumbuk dengan lesung kayu/batu,, bisa juga dengan gilingan batu atau diblender.. tumbuk sampai habis,, sisihkan..
2. Sesudah ditumbuk Peras dan buang sedikit sari Pati Daun ubinya..
3. Bersihkan jantung pisang dan ambil yang lembut nya iris-iris dan rendam dalam air agar tidak hitam atau cuci bersih dan remas pelan dengan garam.. sisihkan..
4. Rimbang/Cipokak petik dari tangkainya dan cuci bersih,, tumbuk pecah dua saja,,lalu satukan dengan daun ubi yang sudah ditumbuk tadi..
5. Kencung/kecombrang ambil yang lembut nya iris-iris tipis menurut selera, satukan juga dengan daun ubi tumbuk..
6. Petik daun kemangi dan cuci bersih, sisihkan.
7. Bersihkan udang dan cuci bersih tiriskan..
8. Masukkan semua bumbu yang dihaluskan dalam santan encer dan masak sampai mendidih sambil diaduk biar tidak pecah santan nya..
9. Setelah mendidih baru masukkan Daun Ubi Tumbuk yang sudah dicampur dengan Cipokak dan bkecombrang,, aduk-aduk lagi biar santan nya tidak pecah..
10. Kalau Daun Ubinya sudah sedikit empuk baru masukkan udang, jantung pisang dan kemangi,,aduk lagi...
11. Baru masukkan Pati santan nya.. masak sambil diaduk sampai mendidih dan Pati santan nya matang..
12. Terakhir masukkan, garam secukupnya dan sedikit gula..
13. Koreksi rasa dan angkat..
14. Siap disajikan...
15. Selamat mencoba semoga bermanfaat..