Gulai Manuk Khas Batak Mandailing.
Mengolah Gulai Manuk Khas Batak Mandailing merupakan hal yang dapat dibilang menyenangkan. apa bila anda baru dalam mengolah Gulai Manuk Khas Batak Mandailing, kalian akan lumayan kerepotan dalam mengolahnya. maka dari itu melewati website disini, anda akan kita tampilkan sedikit banyak proses makanan ini. Dengan memanfaatkan 19 bahan ini, kamu bisa memulai memasak Gulai Manuk Khas Batak Mandailing dalam 4 tahapan. baiklah, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Komposisi dari Gulai Manuk Khas Batak Mandailing
- Persiapkan 1 ekor dari ayam, potong menjadi 12 bagian.
- Persiapkan 1 batang serai, memarkan.
- Anda perlu 5 lembar daun jeruk purut.
- Persiapkan 3 cm untuk lengkuas, memarkan.
- Berikan 1 batang dari daun bawang, iris serong.
- Anda perlu 1/2 buah - kelapa, parut lalu sangrai dan tumbuk halus.
- Anda perlu 1 sachet - kaldu instant.
- Anda perlu 250 ml untuk santan kental.
- Anda perlu 1000 ml - santan encer.
- Anda perlu untuk Bumbu yang dihaluskan:.
- Persiapkan 50 gr - cabe merah keriting.
- Berikan secukupnya cabe rawit.
- Persiapkan 6 buah dari bawang merah.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
- Berikan 50 gr andaliman.
- Persiapkan 4 butir dari kemiri.
- Anda perlu 5 cm - jahe.
- Persiapkan 3 cm - kunyit.
- Berikan secukupnya dari garam.
Gulai Manuk Khas Batak Mandailing proses
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan daun jeruk purut, lengkuas dan serai hingga harum..
- Kemudian masukkan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna. Kemudian masukkan santan encer dan kaldu instant, aduk sesekali agar santan tidak pecah. Masak hingga santan mendidih..
- Setelah santan mendidih, masukkan santan kental, aduk sesekali hingga santan mendidih. Masak hingga kuah mengental. Terakhir masukkan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan dan daun bawang, aduk rata dan angkat..
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat..
