Lele Tum.
Mengolah Lele Tum yaitu poin yang bisa disebut susah-susah gampang. jika kalian pemula dalam membuat Lele Tum, kalian akan sedikit banyak kerepotan dalam mengolahnya. sebab itu melalui situs ini, anda akan saya tampilkan sedikit proses pembuatan olahan ini. Dengan mengumpulkan 18 bumbu-bumbu ini, kamu dapat memulai memasak Lele Tum dalam 7 tahapan. baik, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.
Bahan-bahan dari Lele Tum
- Berikan 3 ekor lele ukuran sedang.
- Berikan untuk Bumbu halus.
- Persiapkan 2 siung - bawang putih.
- Berikan 4 siung untuk bawang merah.
- Berikan 2 cm dari lengkuas.
- Anda perlu 1 cm kencur.
- Persiapkan 2 untuk cabe merah besar.
- Anda perlu 5 cabe rawit.
- Anda perlu 1 dari tomat kecil.
- Berikan 1 lembar daun jeruk.
- Persiapkan 1 sdt ketumbar.
- Berikan 2 butir untuk kemiri goreng.
- Berikan Bahan Tambahan.
- Berikan - Daun bawang iris2.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Anda perlu - Penyedap rasa (me: masako).
- Persiapkan 6 sdm - santan Kara.
- Anda perlu untuk Pembungkus: daun pisang dan biting.
Lele Tum instruksi
- Bersihkan lele hingga tidak berlendir, kucuri jeruk nipis, sisihkan. Blender bumbu halus, rajang daun bawang, sisihkan.
- Tuangkan bumbu halus ke dalam mangkok, beri garam dan penyedap rasa. Tambahkan santan Kara, dan rajangan daun bawang. Aduk rata. Cek rasa. Saat dicek pastikan rasanya setingkat lebih asin dan pedas dari yg diharapkan saat dimakan nanti..
- Tuangkan campuran bumbu ke dalam lele. Aduk rata. Diamkan kurang lebih 15 menit..
- Siapkan daun pisang. Bila daun masih segar, bakar sebentar di atas kompor hingga layu, agar tidak sobek saat digunakan..
- Isi daun dengan 2 potong lele, tambahkan sesendok bumbu. Bungkus, lalu semat dengan biting..
- Panaskan kukusan. Saat air dalam kukusan mendidih, masukkan lele tum yg sudah terbungkus daun. Kukus selama kurang lebih 30 menit atau sampai daun berwarna coklat..
- Bila daun pisang sudah kecoklatan, angkat dan sajikan.
